오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
캔참치 두부롤
배터지게 먹어도 살 안 찌는 든든한 참치 두부 롤. 담백한 두부와 매콤한 참치 양념의 조화가 건강한 식감을 줍니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1개2,000원
통깨1큰술200원
진간장1큰술100원
참기름1큰술380원
다진마늘0.5큰술105원
청양고추1개250원
후추0.5작은술120원
두부1모2,000원
라이스페이퍼2장200원
조미김3장150원
이 레시피에 약 5,505원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분868kcal
열량
79g
단백질
33g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00참치캔 1개참치캔 뚜껑을 따서 기름을 최대한 빼내 그릇에 담습니다. 이렇게 기름을 제거하면 담백한 맛이 살아납니다.
- 01다진마늘 0.5큰술청양고추 1개진간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술후추 0.5작은술그릇에 담긴 참치에 통깨 1스푼, 진간장 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 다진 청양고추 1개, 후추 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 양념이 골고루 배어들 때까지 저어주면 밥반찬으로도 맛있습니다.
- 02두부 1모00:00/ 01:00두부 1모를 전자레인지에 1분간 돌려 데운 후 면보 또는 키친타월로 꽉 쥐어 물기를 최대한 제거합니다. 물기가 빠지면 양념이 잘 스며들어 식감이 좋아집니다.
- 03두부 1모물기 제거한 두부를 참치 양념장에 골고루 섞어줍니다. 두부가 양념을 모두 흠뻑 머금을 때까지 섞습니다.
- 04라이스페이퍼 2장두부 1모라이스페이퍼를 찬물에 살짝 적신 후 두부 참치소를 올려 단단히 말아줍니다. 페이퍼가 부드러워지면 쉽게 감깁니다.
- 05조미김 3장완성된 롤을 조미김으로 감싸줍니다. 이렇게 하면 롤이 서로 붙지 않고 먹기 깔끔해집니다.
