오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
가족 모두가 든든하게 즐기는 초간단 닭볶음탕
복잡한 재료 없이 집에서도 쉽게 만들 수 있는 닭볶음탕입니다. 된장을 넣어 잡내를 잡고 당면을 더해 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·40 MIN·🍶 술안주 / 🎉 기념일 / 명절 / 🏠 홈파티

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
닭볶음탕용 닭900g5,040원
된장5.5큰술1,172원
맛술2큰술117원
설탕2큰술88원
다진 마늘1큰술65원
물적당량-
감자2개1,427원
양파0.5개143원
대파1대154원
당면1줌372원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분756kcal
열량
44g
단백질
50g
탄수화물
75g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭볶음탕용 닭 900g물 적당량끓는 물에 닭볶음탕용 닭을 넣고 겉면이 익을 정도로만 가볍게 데쳐냅니다. 데친 닭은 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어 뼛가루와 불순물을 제거해 준비합니다.
- 01다진 마늘 1큰술된장 5.5큰술맛술 2큰술설탕 2큰술냄비에 손질한 닭을 담고 된장 0.5큰술, 맛술 2큰술, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣습니다. 양념이 고기 속까지 잘 배도록 위생 장갑을 끼고 골고루 버무려줍니다.
- 02감자 2개양파 0.5개물 적당량양념한 닭이 충분히 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 강불에서 끓이기 시작합니다. 국물이 끓어오르면 미리 썰어둔 감자와 양파를 넣고 재료들이 익을 때까지 충분히 끓여줍니다.
- 03대파 1대당면 1줌물 적당량감자가 어느 정도 익으면 어슷하게 썬 대파를 넣고, 마지막으로 미리 불려둔 당면을 추가합니다. 당면이 국물을 머금고 투명하게 익을 때까지 한소끔 더 끓여 완성합니다.









