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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

부추동물복지달걀장

삶은 달걀을 간장 소스에 담가 부추와 함께 즐기는 밥도둑 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
부추동물복지달걀장
Fig. 01 · 부추동물복지달걀장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
달걀10개2,000원
부추300g5,760원
300ml87원
양조간장150ml1,374원
알룰로스적당량100원
소금1꼬집1원
청양고추취향껏200원
이 레시피에 약 9,522 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
573kcal
열량
20g
단백질
8g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    달걀 10개소금 1꼬집 300ml
    00:00/ 08:00
    끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 달걀을 넣어 8분간 삶아 반숙으로 익힙니다. 삶은 달걀은 바로 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗깁니다.
  2. 01
    양조간장 150ml알룰로스 적당량 300ml
    밀폐용기에 물 300ml, 양조간장 150ml, 알룰로스 50ml를 넣고 잘 섞어 간장 소스를 만듭니다.
  3. 02
    청양고추 취향껏달걀 10개부추 300g
    껍질을 벗긴 달걀을 소스에 넣고, 먹기 좋게 썬 부추와 취향에 따라 청양고추를 추가하여 마무리합니다.

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