THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

불닭매콤어묵김밥

매콤하고 달콤한 불닭 소스의 불맛이 어묵에 스며들어 중독성 강한 김밥입니다. 얇게 썬 어묵 볶음이 부드럽고 식감이 살아 포인트입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 3·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
불닭매콤어묵김밥
Fig. 01 · 불닭매콤어묵김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

3인분
어묵500g5,000원
식용유30ml180원
고춧가루4큰술1,080원
설탕2큰술80원
진간장2큰술200원
올리고당1큰술90원
다진마늘1큰술210원
불닭소스195ml5,200원
참기름0.5큰술190원
통깨0.5큰술100원
땡초20g300원
깻잎2장100원
이 레시피에 약 12,730 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
517kcal
열량
20g
단백질
67g
탄수화물
64g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    어묵 500g
    어묵 500g을 얇게 썰어 한입 크기로 준비합니다. 얇게 썰어야 양념이 잘 배어 부드러운 식감이 살아납니다.
  2. 01
    식용유 30ml어묵 500g
    00:00/ 03:00
    프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불로 두른 후 썬 어묵을 넣어 2-3분간 볶아 표면이 살짝 익을 때까지 저어줍니다. 기름이 코팅되어 눌어붙지 않게 주의하세요.
  3. 02
    고춧가루 12작은술올리고당 1큰술다진마늘 1큰술불닭소스 13큰술진간장 2큰술어묵 500g설탕 2큰술땡초 20g
    00:00/ 05:00
    고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 불닭소스 1팩, 땡초 약간을 넣고 강불로 올려 4-5분간 센 불에서 저어가며 볶아 소스가 어묵에 걸쭉하게 배이도록 합니다. 소스가 끓어오를 때까지 볶아야 불맛이 강해집니다.
  4. 03
    참기름 0.5큰술
    밥을 참깨 약간, 맛소금 약간, 참기름 약간으로 버무려 매끄럽고 윤기 나게 비벼 준비합니다. 이렇게 비벼야 김밥이 고소하고 간이 잘 어우러집니다.
  5. 04
    깻잎 2장
    김 위에 비빈 밥을 고르게 0.5cm 두께로 펴고 깻잎 2장을 올린 후 매콤 어묵볶음을 듬뿍 넣습니다. 단무지를 적당히 올리고 단단히 돌돌 말아 마무리합니다.