오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
칠리새우 덮밥
새우가 매콤달콤한 칠리 소스에 버무려진 덮밥으로, 부드러운 스크램블 계란과 함께 먹는 업그레이드 버전입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
칵테일새우1520마리45,600원
계란2개1,000원
케찹2큰술220원
맛술1큰술90원
굴소스1큰술180원
물엿1큰술80원
고추가루1숟갈-
설탕0.3큰술12원
버터1큰술270원
다진마늘1큰술210원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분819kcal
열량
159g
단백질
21g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진마늘 1큰술버터 1큰술중불로 달군 팬에 버터 1숟갈을 넣고 녹입니다. 버터가 녹으면 다진마늘 1숟갈을 넣고 색이 갈색이 될 때까지 볶아 향을 냅니다.
- 01다진마늘 1큰술00:00/ 07:00다진마늘 색이 갈색이 되면 칵테일 새우 15~20마리를 넣고 4~5분 정도 볶습니다. 새우가 붉은색을 띄면 소스를 넣고 2분 더 볶아줍니다.
- 02계란 2개칠리새우를 따로 빼두고 팬을 닦습니다. 계란 2개를 풀어 스크램블을 만들어 밥 위에 올립니다.
- 03스크램블 위에 칠리새우를 올려 완성합니다.

