THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

국물 자작한 비빔 국수

시판 냉면 육수를 활용해 국물이 자작하고 시원하게 즐길 수 있는 비빔국수입니다. 매콤달콤한 양념과 아삭한 오이의 조화가 일품입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
국물 자작한 비빔 국수
Fig. 01 · 국물 자작한 비빔 국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
소면2인분424원
냉면 육수1봉지1,500원
고추장1.5큰술249원
고춧가루1큰술207원
진간장1큰술44원
설탕1큰술44원
참기름1큰술248원
다진 마늘0.5큰술32원
오이0.5개378원
김가루약간100원
통깨약간50원
이 레시피에 약 3,276 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
165kcal
열량
9g
단백질
65g
탄수화물
21g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    소면 2인분
    00:00/ 04:00
    냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 소면 2인분을 넣어 삶습니다. 면이 서로 붙지 않게 중간중간 저어주며 약 3~4분간 익힙니다.
  2. 01
    냉면 육수 1봉지다진 마늘 0.5큰술고춧가루 1큰술고추장 1.5큰술진간장 1큰술참기름 1큰술설탕 1큰술
    볼에 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣습니다. 여기에 시판 냉면 육수 1봉지를 붓고 잘 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
  3. 02
    소면 2인분
    삶아진 소면은 즉시 찬물에 치대며 헹궈 전분기를 제거합니다. 물기를 완전히 빼야 양념이 겉돌지 않고 맛있습니다.
  4. 03
    오이 0.5개
    오이는 껍질을 듬성듬성 벗겨낸 뒤 반으로 갈라 어슷하게 썰어 준비합니다. 아삭한 식감을 더해주는 핵심 고명입니다.
  5. 04
    김가루 약간소면 2인분오이 0.5개통깨 약간
    그릇에 소면을 담고 썰어둔 오이를 올린 뒤 준비한 양념장을 자작하게 붓습니다. 마지막으로 김가루와 통깨를 취향껏 뿌려 마무리합니다.