오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥
크리미 로제 연어 파스타
크리미한 생크림과 토마토가 어우러진 로제 소스에 구운 연어를 올린 파스타
글 · 레시피
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SERVES 4·30 MIN·🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
연어1600g67,776원
방울토마토30개4,128원
양송이 버섯5개1,539원
시금치250g3,725원
마늘5쪽194원
생크림600ml7,776원
토마토페이스트적당량300원
파르미지아노 레지아노 치즈듬뿍1,000원
버터1덩이100원
소금1꼬집10원
후추적당량50원
양파적당량200원
딜약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1321kcal
열량
91g
단백질
21g
탄수화물
460g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00연어 1600g버터 1덩이소금 1꼬집후추 적당량00:00/ 02:00연어 800g을 4등분하여 소금 후추로 밑간합니다. 팬에 올리브오일과 버터 한 덩이를 넣고 높은 온도에서 앞뒤로 2분씩 구워 꺼내놓습니다.
- 01방울토마토 30개시금치 250g마늘 5쪽방울토마토 15개를 반으로 가르고 마늘 5쪽을 다집니다. 양송이 5개를 슬라이스하고 시금치 250g을 씻어 준비합니다.
- 02시금치 250g마늘 5쪽버터 1덩이양파 적당량00:00/ 03:00팬에 버터를 넣고 시금치를 반씩 넣어가며 3분 정도 볶습니다. 마늘, 양파, 양송이, 토마토를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 03파르미지아노 레지아노 치즈 듬뿍토마토페이스트 적당량생크림 600ml소금 1꼬집생크림 300ml와 토마토페이스트 2스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 끓입니다. 파르미지아노 레지아노 치즈를 듬뿍 갈아 넣어 조려줍니다.
- 04연어 1600g00:00/ 10:00구운 연어를 다시 올리고 중불에서 10분 정도 끓입니다. 파스타를 삶아 소스를 얹고 연어를 올린 뒤 치즈를 뿌려 마무리합니다.









