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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

알록달록 다이어트 월남쌈

현미 라이스페이퍼에 신선한 채소와 닭가슴살을 가득 채워 만든 저칼로리 건강식입니다. 무가당 땅콩버터를 활용한 특제 소스가 고소한 풍미를 더해줍니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
알록달록 다이어트 월남쌈
Fig. 01 · 알록달록 다이어트 월남쌈사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
현미 라이스페이퍼6장600원
청상추20g20원
양배추0.3개1,200원
당근0.3개240원
적양파50g50원
사과0.5개1,000원
삶은 닭가슴살1덩이1,000원
무가당 땅콩버터2큰술400원
레몬즙2큰술300원
알룰로스2큰술400원
진간장1큰술100원
다진마늘1큰술210원
스리라차소스0.5큰술75원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
715kcal
열량
48g
단백질
117g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    현미 라이스페이퍼 6장
    현미 라이스페이퍼 6장을 미온수에 적신 뒤, 도마 위에 서로 겹치도록 넓게 깔아줍니다.
  2. 01
    청상추 20g양배추 0.3개적양파 50g당근 0.3개
    깔아둔 라이스페이퍼 위에 청상추를 올리고, 채 썬 양배추, 당근, 적양파를 넉넉히 쌓아줍니다.
  3. 02
    삶은 닭가슴살 1덩이사과 0.5개
    사과는 갈변을 방지하기 위해 넣기 직전에 채 썰어 채소 위에 올리고, 결대로 찢은 삶은 닭가슴살을 마지막으로 얹습니다.
  4. 03
    내용물이 빠져나오지 않도록 라이스페이퍼를 단단하게 말아준 뒤, 먹기 좋은 크기로 반을 잘라줍니다.
  5. 04
    무가당 땅콩버터 2큰술알룰로스 2큰술레몬즙 2큰술진간장 1큰술
    볼에 무가당 땅콩버터 2큰술, 레몬즙 2큰술, 알룰로스 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 완성합니다.