THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

쫄깃 고소한 대패삼겹살 양파볶음

얇게 썬 대패삼겹살의 쫄깃한 식감과 양파의 달큰한 풍미가 어우러진 매콤짭짤한 볶음요리입니다. 술안주로 제격이며, 육즙이 풍부해 밥도착이 무섭습니다. 집에서 쉽게 따라할 수 있어 초보자 추천!

최동식 프로필 사진
글 · 레시피
최동식
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
쫄깃 고소한 대패삼겹살 양파볶음
Fig. 01 · 쫄깃 고소한 대패삼겹살 양파볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대패삼겹살200g4,000원
양파1개800원
마늘2개200원
청양고추1개250원
식용유10ml60원
진간장1큰술100원
고춧가루1작은술90원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 6,120 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1097kcal
열량
37g
단백질
34g
탄수화물
89g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    대패삼겹살 200g청양고추 1개양파 1개마늘 2개
    0단계
    양파는 반달 모양으로 얇게 썰고, 마늘은 얇게 슬라이스하며, 청양고추는 어슷 썰어 준비하세요. 대패삼겹살은 흐르는 물에 살짝 헹구어 핏물을 제거합니다.
  2. 01
    식용유 10ml마늘 2개
    00:00/ 01:00
    1단계
    팬에 식용유를 두르고 중불에 올려 마늘 슬라이스를 먼저 넣어 노릇노릇한 향이 날 때까지 1분간 볶아 주세요.
  3. 02
    대패삼겹살 200g청양고추 1개양파 1개
    00:00/ 05:00
    2단계
    대패삼겹살을 넣고 강불로 전기울면서 색이 변할 때까지 2분간 빠르게 볶습니다. 양파와 청양고추를 추가해 3분간 더 볶아 양파가 살짝 투명해지게 하세요.
  4. 03
    고춧가루 1작은술진간장 1큰술설탕 1큰술
    00:00/ 01:00
    3단계
    진간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 재빨리 골고루 버무리며 1분간 볶아 양념이 착 감기게 합니다.
  5. 04
    참기름 1큰술통깨 1큰술
    4단계
    불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 고소함을 더한 후 바로 그릇에 담아 서빙하세요.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN