오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

콩불

Name: 콩불
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g 콩나물; 0.5 개 양파; 1 대 대파; 1 개 고추; 200 g 대패목살; 6 작은술 고춧가루; 1 큰술 간장; 1 큰술 알룰로스; 1 큰술 굴소스; 0.5 큰술 고추장; 0.5 큰술 다진마늘; 1.5 작은술 후추; 5 장 깻잎

아삭한 콩나물과 담백한 대패목살이 어우러진 매콤달콤한 다이어트 볶음요리. 알룰로스로 칼로리를 낮춰 가볍게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피

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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

콩나물200g600원

양파0.5개400원

대파1대400원

고추1개200원

대패목살200g4,000원

고춧가루2큰술540원

간장1큰술30원

알룰로스1큰술200원

굴소스1큰술180원

고추장0.5큰술100원

다진마늘0.5큰술105원

후추1.5작은술360원

깻잎5장250원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

805kcal

열량

53g

단백질

56g

탄수화물

47g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
대패목살 200g양파 0.5개대파 1대고추 1개
양파 반 개를 채 썰고 대파는 길게 방갈라 썰어 준비합니다. 고추 한 개도 썰어 놓고 대패목살은 지방이 적은 부위를 사용합니다. 이렇게 준비하면 재료가 골고루 익습니다.
01
대패목살 200g콩나물 200g양파 0.5개대파 1대고추 1개
팬에 콩나물을 크게 두 줌 넣고 썰어둔 양파, 대파, 고추를 올립니다. 그 위에 대패목살을 얹어 놓습니다. 재료를 층층이 쌓아 불 맛을 더합니다.
02
고춧가루 6작은술알룰로스 1큰술다진마늘 0.5큰술굴소스 1큰술고추장 0.5큰술간장 1큰술후추 1.5작은술
고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 고추장, 다진마늘, 후추 각 반 스푼씩 추가합니다. 소스가 재료에 스며들도록 골고루 섞어줍니다.
03
00:00/ 03:00
약불로 팬을 켜고 고기가 녹아내리면 먹기 좋게 잘라줍니다. 고기가 반쯤 녹았을 때 중불로 올려 저어가며 볶습니다. 소스가 끓어오를 때까지 약 3분간 계속합니다.
04
깻잎 5장
00:00/ 00:30
재료들이 숨죽어 익으면 깻잎을 썰어 넣고 30초간 더 볶아 불을 끕니다. 깻잎이 시들면 향이 배어 완성됩니다. 재료가 너무 익지 않게 관찰하며 멈춥니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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