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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 다진돼지고기 볶음

다진돼지고기를 매콤하게 볶아낸 간단한 고기요리. 부드러운 고기와 채소의 조화가 입맛을 사로잡으며, 밥과 함께 먹기 딱 좋은 메뉴예요. 집에서 쉽게 만들 수 있어요!

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햄부기
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 다진돼지고기 볶음
Fig. 01 · 매콤 다진돼지고기 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
다진돼지고기200g3,000원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
식용유20ml120원
감자전분10g60원
양파1개800원
청양고추2개500원
당근1개800원
이 레시피에 약 5,910 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
886kcal
열량
42g
단백질
54g
탄수화물
54g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    청양고추 2개양파 1개당근 1개
    0단계
    양파와 당근은 얇게 채 썰고, 청양고추는 어슷 썰어 준비하세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술감자전분 10g진간장 2큰술굴소스 1큰술설탕 1큰술
    1단계
    진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 감자전분은 찬물에 풀어 전분물을 준비하세요.
  3. 02
    다진돼지고기 200g식용유 20ml
    2단계
    프라이팬에 식용유 20ml를 두르고 중불에서 다진돼지고기 200g를 넣어 색이 변할 때까지 볶습니다.
  4. 03
    청양고추 2개양파 1개당근 1개
    00:00/ 04:00
    3단계
    채 썬 양파, 당근, 청양고추를 넣고 3-4분간 볶다가 양념장을 부어 골고루 버무립니다.
  5. 04
    00:00/ 02:00
    4단계
    전분물을 넣고 소스가 자작해질 때까지 2분 더 볶아 마무리하세요.

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