오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

강주은의 당근 후무스

Name: 강주은의 당근 후무스
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 개 당근; 0.5 개 양파; 적당량 올리브유; 1 컵 병아리콩; 2 큰술 타히니 소스

볶은 당근과 병아리콩을 갈아 만든 부드럽고 고소한 건강식 당근 후무스입니다.

글 · 레시피

RecipeX

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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

당근1개482원

양파0.5개143원

올리브유적당량200원

병아리콩1컵960원

타히니 소스2큰술300원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

119kcal

열량

20g

단백질

61g

탄수화물

40g

지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS

00
올리브유 적당량당근 1개양파 0.5개
당근과 양파를 채 썰어 준비합니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 채 썬 당근과 양파를 넣어 충분히 볶아줍니다. 당근을 볶으면 영양소 흡수율이 높아집니다.
01
당근 1개양파 0.5개
볶은 당근과 양파에 물을 약간 붓고 부드러워질 때까지 끓여 익힙니다.
02
타히니 소스 2큰술병아리콩 1컵당근 1개양파 0.5개
익힌 당근, 양파와 병아리콩, 타히니 소스를 믹서기에 넣고 땅콩잼 같은 질감이 될 때까지 곱게 갈아줍니다.
03
올리브유 적당량
완성된 후무스를 그릇에 담고 마지막에 올리브유를 살짝 뿌려 마무리합니다. 올리브유를 뿌리면 보관 기간을 늘리는 데 도움이 됩니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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