THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

매일 먹고 싶은 카레

부드럽고 달콤한 고구마와 돼지고기가 어우러진 따뜻한 카레. 간단한 재료로 쉽게 끓여 매일 즐길 수 있는 홈메이드 스타일입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
매일 먹고 싶은 카레
Fig. 01 · 매일 먹고 싶은 카레사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기200g3,000원
양파1개800원
고구마2개2,000원
고형카레4덩이1,200원
식용유20ml120원
500ml500원
이 레시피에 약 7,620 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1308kcal
열량
48g
단백질
145g
탄수화물
71g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    고구마 2개양파 1개
    양파 1개를 작게 토막 썰고 고구마 2개를 한입 크기로 작게 토막 내어 준비합니다. 이렇게 작게 썰면 재료가 빨리 익고 카레에 골고루 배어듭니다.
  2. 01
    식용유 20ml양파 1개
    00:00/ 03:00
    냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군 후 양파를 넣어 살짝 투명해질 때까지 볶습니다. 약 2-3분 정도 저어가며 볶아 향을 내고 재료의 수분을 날립니다.
  3. 02
    돼지고기 200g
    00:00/ 02:00
    돼지고기 200g을 넣고 겉면이 익을 정도로 볶아 고기의 색이 변하고 누린내가 빠지게 합니다. 주걱으로 고루 뒤집어가며 2분 정도 볶습니다.
  4. 03
    고구마 2개
    준비한 고구마를 넣고 슬쩍 볶는 시늉만 하며 재료를 섞습니다. 고구마가 살짝 기름에 코팅되면 바로 다음 단계로 넘어갑니다.
  5. 04
    500ml
    재료가 살짝 잠길 정도의 물 약 500ml를 붓습니다. 이렇게 물 양을 재료 높이에 맞춰 부으면 국물이 과하지 않고 걸쭉해집니다.
  6. 05
    500ml
    00:00/ 10:00
    뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 끓여 고구마가 부드러워집니다. 중간에 한 번 저어 재료가 타지 않게 하고 물이 줄면 약간 보충합니다.
  7. 06
    고형카레 4덩이
    00:00/ 05:00
    고형카레 4덩이를 넣고 중약불로 5분 더 끓여 카레가 완전히 녹고 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 카레가 끓어오르면 불을 끄고 그릇에 담아 먹습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN