오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
베이컨크림우동
입에 착 감기는 꾸덕하고 촉촉한 크림 소스가 고소함을 폭발시키는 우동입니다. 베이컨과 치즈의 조합으로 중독성 있는 맛이 납니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우동면200g1,600원
양파0.5개400원
베이컨30g900원
우유100ml300원
생크림150ml1,500원
올리브유5ml100원
버터1큰술270원
다진마늘1큰술210원
치킨스톡1작은술150원
체다치즈20g600원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1634kcal
열량
37g
단백질
171g
탄수화물
92g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00우동면 200g우동면을 살짝 풀어질 정도로만 익혀 준비합니다. 너무 오래 삶지 말고 면이 부드러워질 때까지 끓여 물기를 빼둡니다. 이렇게 하면 소스가 잘 배어듭니다.
- 01올리브유 5ml다진마늘 1큰술베이컨 30g양파 0.5개팬에 올리브유를 약간 두르고 다진마늘, 양파, 베이컨을 넣어 중불에서 살짝 볶아줍니다. 양파가 투명해지고 베이컨 기름이 나오면 불을 약간 줄입니다. 향이 올라오면 바로 다음 단계로 넘어갑니다.
- 02치킨스톡 1작은술체다치즈 20g우동면 200g생크림 150ml우유 100ml버터 1큰술후추 0.5작은술00:00/ 03:00볶은 팬에 생크림, 우유, 버터, 체다치즈, 치킨스톡, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 준비한 우동면을 추가해 중불에서 저어가며 우덕해질 때까지 2-3분 조려줍니다. 소스가 걸쭉해지고 치즈가 녹아 부드러워지면 불을 끕니다.









