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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

베이컨크림우동

입에 착 감기는 꾸덕하고 촉촉한 크림 소스가 고소함을 폭발시키는 우동입니다. 베이컨과 치즈의 조합으로 중독성 있는 맛이 납니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
베이컨크림우동
Fig. 01 · 베이컨크림우동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우동면200g1,600원
양파0.5개400원
베이컨30g900원
우유100ml300원
생크림150ml1,500원
올리브유5ml100원
버터1큰술270원
다진마늘1큰술210원
치킨스톡1작은술150원
체다치즈20g600원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1634kcal
열량
37g
단백질
171g
탄수화물
92g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    우동면 200g
    우동면을 살짝 풀어질 정도로만 익혀 준비합니다. 너무 오래 삶지 말고 면이 부드러워질 때까지 끓여 물기를 빼둡니다. 이렇게 하면 소스가 잘 배어듭니다.
  2. 01
    올리브유 5ml다진마늘 1큰술베이컨 30g양파 0.5개
    팬에 올리브유를 약간 두르고 다진마늘, 양파, 베이컨을 넣어 중불에서 살짝 볶아줍니다. 양파가 투명해지고 베이컨 기름이 나오면 불을 약간 줄입니다. 향이 올라오면 바로 다음 단계로 넘어갑니다.
  3. 02
    치킨스톡 1작은술체다치즈 20g우동면 200g생크림 150ml우유 100ml버터 1큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 03:00
    볶은 팬에 생크림, 우유, 버터, 체다치즈, 치킨스톡, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 준비한 우동면을 추가해 중불에서 저어가며 우덕해질 때까지 2-3분 조려줍니다. 소스가 걸쭉해지고 치즈가 녹아 부드러워지면 불을 끕니다.

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