오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
사이다 동치미
사이다를 넣어 시원하고 상큼한 동치미. 칼칼한 고추와 무의 조합으로 국물이 진하고 맛있다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
동치미 무1통1,500원
쪽파20g200원
청양고추2개500원
마늘10개1,000원
당근1개800원
사이다500ml1,000원
소금3큰술120원
찹쌀풀75ml375원
물2000ml2,000원
이 레시피에 약 7,495원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분121kcal
열량
3g
단백질
28g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00동치미 무 1통물 2000ml00:00/ 03:00동치미 무 1통을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 국물을 많이 먹는다면 무의 3분의 2만 사용해도 됩니다. 이렇게 썰면 먹기 편합니다.
- 01쪽파 20g쪽파 한 줌을 무심하게 썰어줍니다. 적당한 크기로 잘라 넣습니다. 향을 더해주기 위함입니다.
- 02청양고추 2개마늘 10개칼칼함을 주기 위해 청양고추를 약간 썰고 마늘 10알을 얇게 편편하게 썰어줍니다. 고추는 전체적으로 약간 넣어 매운맛을 조절합니다.
- 03당근 1개당근 1개를 껍질째 통째로 넣어줍니다. 단맛과 식감을 더해줍니다.
- 04사이다 500ml찹쌀풀 75ml소금 3큰술물 2000ml썬 재료에 사이다 500ml, 소금 3스푼, 찹쌀풀 5스푼, 물 2리터를 넣고 섞어줍니다. 찹쌀풀은 국물의 걸쭉함을 위해 넣습니다.
- 05소금 3큰술물 2000ml이틀 동안 상온에 보관합니다. 이틀 후 간을 확인하고 심심하면 소금, 짜면 물을 추가해 맞춥니다.
- 06김치냉장고에 넣고 이틀 정도 더 숙성시킨 후 먹습니다. 완성되면 시원하고 맛있습니다.









