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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

일본식 계란말이

아삭한 숙주와 참치, 청양고추의 매콤함이 조화된 가벼운 계란말이. 치즈와 소스로 풍미를 더해 다이어트 식단에 딱 맞는 일본식 스타일입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
일본식 계란말이
Fig. 01 · 일본식 계란말이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
청양고추1개250원
달걀2개500원
숙주100g400원
참치1캔2,000원
굴소스0.5큰술90원
소금0.5큰술20원
치즈150g4,500원
30ml30원
식용유10ml60원
마요네즈0.5큰술60원
돈까스소스0.5큰술50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1128kcal
열량
96g
단백질
15g
탄수화물
77g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개굴소스 0.5큰술식용유 10ml숙주 100g참치 1캔소금 0.5큰술
    팬에 식용유 약간을 두르고 청양고추 1개를 넣어 볶아줍니다. 숙주 1/2봉지, 참치 1캔, 굴소스 0.5큰술, 소금 약간을 넣고 절반 정도 숨이 죽을 만큼 볶아 접시에 빼놓습니다. 이렇게 고추를 먼저 볶아 고추 맛을 살려주면 더 맛있습니다.
  2. 01
    달걀 2개 30ml
    달걀 2개를 깨서 물 2스푼을 넣고 잘 풀어줍니다. 고기에 헤비함을 피하기 위해 참치캔을 사용한 가벼운 조합입니다.
  3. 02
    숙주 100g치즈 150g 30ml
    같은 팬에 풀어둔 달걀물을 부어 반쯤 익힌 후 볶아둔 숙주 혼합물을 올리고 치즈 1봉지를 얹습니다. 바늘로 반으로 접어주며 완성합니다. 숙주가 아삭한 식감을 주도록 숨이 반쯤 죽은 상태로 사용하세요.
  4. 03
    마요네즈 0.5큰술
    완성된 계란말이에 마요네즈와 돈까스 소스를 약간씩 뿌려 마무리합니다. 소스가 스며들어 풍미가 배가됩니다.

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