오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
고소한 훈제오리 양파 볶음밥
훈제오리의 풍부한 훈제 향과 양파의 자연스러운 단맛이 밥에 스며든 간단하면서도 중독성 있는 혼밥 메뉴입니다. 10분 만에 완성되어 바쁜 날 딱 맞아요. 후기: 고소함이 입안 가득!

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
훈제오리200g5,000원
양파1개800원
계란1개500원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
통후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 7,330원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1267kcal
열량
50g
단백질
92g
탄수화물
80g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00훈제오리 200g양파 1개
훈제오리를 먹기 좋은 크기로 작게 썰고 물티슈로 기름기를 닦아내어 잡내를 제거해주세요. 양파는 반달 모양으로 얇게 채 썰어주세요. - 01다진마늘 1큰술참기름 1큰술00:00/ 00:30
프라이팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 다진마늘을 향이 나도록 30초간 볶아주세요. - 02훈제오리 200g양파 1개00:00/ 05:00
채 썰은 양파를 넣고 투명해질 때까지 2분간 볶다가 훈제오리를 추가해 고소한 향이 올라올 때까지 3분간 더 볶아주세요. - 03통후추 0.5작은술소금 0.5큰술밥 1공기00:00/ 03:00
밥을 넣고 소금과 통후추로 간을 맞춰가며 3분간 센불로 볶아주세요. 밥알이 고루 섞이도록 젓습니다. - 04계란 1개00:00/ 01:00
계란을 풀어 프라이팬 가장자리에 부어 반숙 상태로 살짝 익힌 후 전체를 버무리며 1분간 마무리해주세요.









