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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

고소한 훈제오리 양파 볶음밥

훈제오리의 풍부한 훈제 향과 양파의 자연스러운 단맛이 밥에 스며든 간단하면서도 중독성 있는 혼밥 메뉴입니다. 10분 만에 완성되어 바쁜 날 딱 맞아요. 후기: 고소함이 입안 가득!

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무화
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
고소한 훈제오리 양파 볶음밥
Fig. 01 · 고소한 훈제오리 양파 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1공기300원
훈제오리200g5,000원
양파1개800원
계란1개500원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
통후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 7,330 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1267kcal
열량
50g
단백질
92g
탄수화물
80g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    훈제오리 200g양파 1개
    0단계
    훈제오리를 먹기 좋은 크기로 작게 썰고 물티슈로 기름기를 닦아내어 잡내를 제거해주세요. 양파는 반달 모양으로 얇게 채 썰어주세요.
  2. 01
    다진마늘 1큰술참기름 1큰술
    00:00/ 00:30
    1단계
    프라이팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불에서 다진마늘을 향이 나도록 30초간 볶아주세요.
  3. 02
    훈제오리 200g양파 1개
    00:00/ 05:00
    2단계
    채 썰은 양파를 넣고 투명해질 때까지 2분간 볶다가 훈제오리를 추가해 고소한 향이 올라올 때까지 3분간 더 볶아주세요.
  4. 03
    통후추 0.5작은술소금 0.5큰술 1공기
    00:00/ 03:00
    3단계
    밥을 넣고 소금과 통후추로 간을 맞춰가며 3분간 센불로 볶아주세요. 밥알이 고루 섞이도록 젓습니다.
  5. 04
    계란 1개
    00:00/ 01:00
    4단계
    계란을 풀어 프라이팬 가장자리에 부어 반숙 상태로 살짝 익힌 후 전체를 버무리며 1분간 마무리해주세요.

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