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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

붉은새우 새우전 & 버터갈릭새우

코스트코 인기상품 아르헨티나 붉은새우를 활용한 고소한 새우전과 풍미 가득한 버터갈릭새우 두 가지 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
붉은새우 새우전 & 버터갈릭새우
Fig. 01 · 붉은새우 새우전 & 버터갈릭새우사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
새우10마리2,620원
밀가루적당량100원
계란1개335원
홍고추적당량200원
대파적당량150원
맛소금1꼬집4원
다진마늘5스푼323원
페페론치노2개151원
굴소스1스푼147원
멸치액젓1스푼150원
버터20g524원
기름5스푼300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1326kcal
열량
19g
단백질
26g
탄수화물
73g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    새우 10마리
    00:00/ 05:00
    새우는 찬물에 5분간 해동합니다. 등쪽 칼집을 이용해 껍질을 제거하고 키친타월로 물기를 닦아낸 뒤, 등쪽으로 칼집을 살짝 넣어 넓게 폅니다.
  2. 01
    밀가루 적당량홍고추 적당량맛소금 1꼬집계란 1개대파 적당량
    밧드에 밀가루를 준비하고, 다른 밧드에 계란을 푼 뒤 다진 홍고추와 대파, 맛소금 한 꼬집을 넣어 섞습니다.
  3. 02
    밀가루 적당량새우 10마리기름 5스푼
    넓게 편 새우에 밀가루와 계란물을 순서대로 입힌 뒤, 기름을 두른 프라이팬에 중약불로 노릇하게 굽습니다.

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