오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 제육볶음
예산 5000원 안에 완벽한 매콤달콤 제육볶음! 부드러운 돼지고기에 양념이 스며들어 밥도둑이 되는 집밥 메뉴. 20분 만에 완성돼서 바쁜 날 딱!

글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 뒷다리250g2,500원
고추장1큰술200원
고춧가루2작은술180원
진간장2큰술200원
설탕2큰술80원
다진마늘1큰술210원
맛술1큰술90원
양파1개800원
대파1대400원
식용유30ml180원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분924kcal
열량
59g
단백질
64g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양파 1개대파 1대
돼지 뒷다리살을 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 양파는 반달 모양으로, 대파는 어슷 썰기 해주세요. - 01고춧가루 2작은술다진마늘 1큰술고추장 1큰술진간장 2큰술설탕 2큰술맛술 1큰술
고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 다진마늘, 맛술을 볼에 넣어 잘 섞어 양념장을 만듭니다. - 02식용유 30ml
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요. - 03설탕 2큰술양파 1개대파 1대
양파와 대파를 넣고 살짝 볶다가 양념장을 넣어 골고루 버무리며 설탕이 카라멜라이즈 될 때까지 중불로 졸여주세요.









