오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
그린 가디스 샐러드
신선한 허브와 아보카도로 만든 크리미한 드레싱에 아삭한 채소를 버무려 먹는 건강하고 영양 가득한 샐러드입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
시금치1한 줌200원
바질1묶음500원
쪽파1묶음300원
샬롯1개235원
마늘2쪽77원
아보카도1개1,047원
영양 효모적당량100원
올리브유적당량50원
레드 와인 식초적당량30원
레몬즙적당량20원
햄프씨드적당량100원
소금약간10원
병아리콩적당량100원
오이1개757원
양배추적당량50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분191kcal
열량
9g
단백질
21g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00시금치 1한 줌바질 1묶음쪽파 1묶음샬롯 1개마늘 2쪽푸드 프로세서에 시금치 한 줌, 바질 한 묶음, 쪽파 한 묶음, 작은 샬롯 1개, 마늘 2쪽을 넣습니다.
- 01레드 와인 식초 적당량영양 효모 적당량아보카도 1개올리브유 적당량햄프씨드 적당량레몬즙 적당량아보카도 1개, 영양 효모, 올리브유, 레드 와인 식초, 레몬즙, 햄프씨드를 추가하고 내용물이 부드러운 크림 상태가 될 때까지 갈아줍니다.
- 02소금 약간드레싱이 완성되면 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 뚜껑을 열지 않고 투입구를 통해 소금을 넣으면 간편합니다.
- 03병아리콩 적당량양배추 적당량오이 1개큰 볼에 병아리콩과 작게 깍둑썰기한 오이, 그리고 아주 잘게 다진 양배추를 듬뿍 담아 준비합니다.
- 04준비한 채소 위에 그린 가디스 드레싱을 모두 붓고, 모든 재료에 드레싱이 골고루 묻도록 잘 버무려 완성합니다.
