오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
당근계란볶음
당근을 볶아 극대화된 달큰함과 계란의 고소함이 어우러진 건강한 야식 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
달걀3개600원
소금반꼬집1원
당근1개482원
식용유2스푼100원
대파1대154원
다진 마늘1줌200원
청양고추1개64원
굴소스1.5스푼150원
후춧가루약간10원
맛술약간50원
이 레시피에 약 1,811원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분167kcal
열량
12g
단백질
16g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00달걀 3개소금 반꼬집볼에 달걀 3개를 깨서 넣고 소금 반 꼬집을 넣어 잘 풀어줍니다. 계란을 충분히 쳐서 준비합니다.
- 01청양고추 1개당근 1개대파 1대당근은 채썰어 준비하고 대파는 채썰기, 청양고추는 잘게 썰어줍니다. 채소의 결을 살려 일정하게 썰어야 식감이 좋습니다.
- 02식용유 2스푼달걀 3개팬에 식용유 2스푼을 두르고 풀어둔 달걀을 넣습니다. 나무주걱으로 치대지 말고 쓱쓱 밀어주며 익힌 뒤 접시에 덜어냅니다.
- 03다진 마늘 1줌청양고추 1개식용유 2스푼당근 1개같은 팬에 식용유 2스푼을 추가하고 파, 다진 마늘, 청양고추를 넣어 향을 내며 볶습니다. 매운맛이 올라오면 채썬 당근을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 04후춧가루 약간굴소스 1.5스푼당근 1개맛술 약간당근이 볶아지면 굴소스 1.5스푼과 후춧가루를 넣고, 미리 익혀둔 계란을 다시 넣습니다. 마지막으로 맛술을 살짝 뿌려 풍미를 더하며 가볍게 섞어 볶습니다.
- 05소금 반꼬집완성된 요리를 접시에 담고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.









