오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 당근 라페와 감량 김밥
설탕과 마요네즈 없이 건강하게 즐기는 양배추 당근 라페와 이를 활용한 밥 없는 감량 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양배추0.3통1,144원
당근1개482원
소금2큰술76원
마늘적당량200원
올리브유3큰술635원
홀그레인 머스터드1큰술300원
레몬즙1큰술129원
알룰로스2큰술209원
피망약간500원
후추약간50원
그릭 요거트100g873원
계란 지단1장500원
김1장165원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분151kcal
열량
12g
단백질
34g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 0.3통당근 1개소금 2큰술00:00/ 20:00양배추와 당근은 깨끗이 씻어 체칼을 이용해 가늘게 채 썹니다. 채 썬 채소에 소금 1~2큰술을 넣고 골고루 버무려 20분간 절입니다.
- 01절여진 채소에서 나온 물을 손으로 꽉 짜서 제거합니다. 물기를 충분히 짜야 나중에 싱거워지지 않고 식감이 좋습니다.
- 02홀그레인 머스터드 1큰술올리브유 3큰술알룰로스 2큰술레몬즙 1큰술마늘 적당량볼에 올리브유 3큰술, 홀그레인 머스터드 1큰술, 레몬즙 1큰술, 알룰로스 2큰술, 간마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03양배추 0.3통당근 1개물기를 짠 채소에 양념장을 넣고 골고루 버무려 양배추 당근 라페를 완성합니다.
- 04계란 지단 1장김 1장김 위에 계란 지단을 깔고, 그 위에 완성된 라페를 듬뿍 올린 뒤 김밥처럼 돌돌 말아 감량 김밥을 완성합니다.
