길감자

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

배대감 글루텐프리 타피오카전분

5,190원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 5개

25,550원

100g당 852원

타피오카 전분 100g 소분 상하이 버터떡 베이킹 재료, 100g, 1개

3,200원

100g당 3,200원

조은약초 변성 타피오카 전분가루, 600g, 2개

12,020원

100g당 1,002원

배대감 글루텐프리 타피오카 전분

3,910원

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1. 00
   감자 380개소금 2큰술물 70ml

   감자 380g을 한입 크기로 썰어 믹서기에 넣습니다. 소금 2꼬집과 물 70ml을 추가해 갈아주세요. 이렇게 핏물을 제거하고 고소한 맛을 내기 위함입니다.
2. 01
   감자 380개소금 2큰술물 70ml

   00:00/ 00:30

   믹서기에 넣은 썬 감자에 소금 2꼬집과 물 70ml을 부어 부드럽게 갈아줍니다. 물기를 제거하며 반죽 베이스를 만듭니다. 갈은 반죽이 고르게 섞이도록 30초 정도 돌려주세요.
3. 02
   감자 380개

   00:00/ 05:00

   냄비에 갈은 감자를 붓고 중약불에서 나무 주걱으로 저어가며 끓여 점성이 생길 때까지 가열합니다. 껄쭉해지고 빡빡해지는 상태가 될 때까지 약 3-5분 저어주세요. 너무 센 불로 하면 타거나 덜 익을 수 있으니 주의합니다.
4. 03
   감자 380개

   00:00/ 01:00

   불을 끄고 타피오카 전분 3큰술을 넣어 반죽이 뾰족하게 솟을 정도로 잘 섞어줍니다. 전분이 고르게 스며들어 쫄깃한 식감을 위해 1분 정도 식힌 후 섞으세요. 타피오카 전분이 없으면 감자 전분으로 대체 가능합니다.
5. 04
   반죽을 짤주머니에 넣고 입구를 손가락 한 마디 크기로 잘라 준비합니다. 기름을 넉넉히 두른 냄비에 강불로 예열한 후 약불로 줄입니다. 짤주머니를 이용해 손가락 한 마디 길이로 짜내며 튀김을 만듭니다.
6. 05
   00:00/ 03:00

   예열된 기름에 반죽을 짜 넣고 약불에서 노릇노릇해질 때까지 2-3분 튀깁니다. 겉이 바삭하고 속이 쫄깃해지면 건져 물기를 제거하세요. 너무 오래 튀기면 딱딱해지니 주의합니다.