이원일 셰프의 아삭한 양파장아찌

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

18,800원

100g당 940원무료배송

클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

49,800원

1개당 49,800원무료배송

신앙촌 양조 생명물간장, 360ml, 2개

10,680원

100ml당 1,483원

신앙촌 생명물간장, 1.8L, 2개

38,000원

100ml당 1,056원

신앙촌 양조 생명물 간장, 120ml, 2개

6,020원

100ml당 2,508원

샘표 양조간장 701

7,840원

샘표 양조 간장 701

14,180원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   양조간장 1컵설탕 1컵식초 0.5컵물 1컵

   냄비에 물 1컵, 양조간장 1컵, 설탕 1컵, 식초 0.5컵을 넣고 섞어줍니다. 물, 간장, 설탕, 식초의 비율을 1:1:1:0.5로 맞추는 것이 이원일 셰프의 황금 비율입니다.
2. 01
   설탕 1컵

   냄비를 불에 올리고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여줍니다. 숟가락으로 저었을 때 서걱거리는 소리가 나지 않으면 설탕이 다 녹은 것이므로 오래 끓일 필요가 없습니다.
3. 02
   청양고추 2개양파 2개

   양파와 청양고추를 먹기 좋은 한입 크기로 썰어줍니다. 장아찌용 채소는 취향에 따라 오이나 무 등 다른 재료를 추가해도 좋습니다.
4. 03
   물 1컵

   손질한 채소를 밀폐용기에 담고 끓인 간장물을 뜨거운 상태 그대로 부어줍니다. 이렇게 뜨거울 때 부어야 채소의 식감이 더욱 꼬들꼬들하고 아삭하게 살아납니다.
5. 04
   물 1컵

   채소가 간장물에 충분히 잠기도록 눌러준 뒤 밀폐하여 냉장고에서 2~3일 정도 숙성시킵니다. 숙성이 완료되면 전이나 고기 요리와 함께 곁들여 맛있게 즐깁니다.