오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
중국집 스타일 크래미 게살볶음밥
중국집 부럽지 않은 감칠맛을 자랑하는 크래미 게살 볶음밥입니다. 참치액과 굴소스로 맛을 내어 누구나 좋아할 만한 든든한 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
식용유적당량200원
대파적당량300원
다진 마늘1큰술65원
밥2공기2,103원
크래미5개900원
참치액젓1큰술107원
계란4개1,340원
굴소스1큰술147원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분480kcal
열량
25g
단백질
82g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00다진 마늘 1큰술대파 적당량기름을 두른 팬에 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣고 볶아 향긋한 파기름을 냅니다.
- 01크래미 5개밥 2공기밥 2공기를 넣고 불을 약불로 줄인 뒤, 크래미 5개를 결대로 찢어서 넣어줍니다. 크래미는 미리 찢어두면 조리가 훨씬 간편합니다.
- 02밥 2공기불을 중불로 올리고 재료를 한 번 볶아준 뒤, 팬의 빈 공간에 참치액 1큰술을 부어 살짝 끓여 감칠맛을 올린 후 밥과 섞어줍니다.
- 03계란 4개밥 2공기팬 한쪽에 다시 기름을 약간 두르고 계란 4개를 풀어 넣습니다. 몽글몽글하게 스크램블 에그를 만든 뒤 전체적으로 밥과 함께 볶습니다.
- 04굴소스 1큰술굴소스 1큰술을 넣고 고루 섞어가며 밥알이 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶아 마무리합니다.
- 05밥 2공기완성된 볶음밥을 밥공기에 꾹꾹 눌러 담은 뒤, 접시에 엎어 예쁘게 모양을 잡아 세팅합니다.
