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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

셀프 하우스 마늘떡볶이

달콤하면서 마늘 향이 강하게 올라오는 마늘떡볶이. 밀떡과 진한 양념이 잘 배어 쫄깃한 식감이 특징이다.

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
셀프 하우스 마늘떡볶이
Fig. 01 · 셀프 하우스 마늘떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
600ml174원
400g2,000원
고추장1.5큰술249원
진간장1큰술44원
물엿3큰술309원
소고기 다시다1큰술300원
대파0.5개77원
마늘 큼지막하게4큰술200원
후추약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
641kcal
열량
13g
단백질
145g
탄수화물
6g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    600ml 400g
    팬에 물 600ml를 먼저 부어 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 밀떡 400g을 넣습니다.
  2. 01
    고추장 1.5큰술진간장 1큰술물엿 3큰술
    고추장 1.5큰술과 진간장 1큰술을 넣습니다. 물엿 3큰술을 넣어 살짝 단맛을 더합니다.
  3. 02
    소고기 다시다 1큰술대파 0.5개
    소고기 다시다 1큰술과 대파 반 개를 다져 넣습니다. 마늘 4큰술을 큼지막하게 넣고 끓여줍니다.
  4. 03
    후추 약간
    모든 재료가 익으면 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.

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