오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
풍자 -36kg 감량 비법! 참치 저염 쌈장
풍자가 36kg을 감량하며 즐겨 먹었다는 저염 참치 쌈장으로, 뜨거운 물로 기름기를 제거해 담백하고 건강한 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1개1,500원
대파0.5대200원
다진 마늘1큰술30원
청양고추1개250원
된장1큰술180원
고추장0.5큰술100원
알룰로스2큰술400원
참기름1큰술380원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분363kcal
열량
30g
단백질
35g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00캔참치를 체에 밭쳐 뜨거운 물을 골고루 부어줍니다. 이렇게 하면 참치의 기름기가 제거되어 훨씬 담백하고 칼로리가 낮아집니다.
- 01청양고추 1개대파 0.5대기름기를 뺀 참치를 볼에 담고 잘게 다진 대파, 마늘, 청양고추를 취향껏 넣어줍니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 고추 양을 늘려도 좋습니다.
- 02알룰로스 2큰술고추장 0.5큰술된장 1큰술된장 1큰술, 고추장 0.5큰술, 알룰로스 2큰술을 넣습니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 당분 섭취를 줄이는 것이 핵심입니다.
- 03통깨 1큰술모든 재료가 잘 어우러지도록 숟가락으로 골고루 섞어준 뒤 통깨를 뿌립니다. 참치가 으깨지면서 양념과 잘 섞여야 맛이 깊어집니다.
- 04참기름 1큰술먹기 직전에 참기름 1큰술을 둘러 마무리합니다. 참기름의 고소한 향이 저염 쌈장의 풍미를 한층 더 끌어올려 줍니다.
