오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
추억의 옛날 물짜장
돼지고기와 채소를 넣어 만든 진한 소스가 면에 잘 배어 부드럽고 고소한 맛이 특징인 옛날식 물짜장입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·30 MIN·🍲 해장 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파1/2개143원
애호박1/3개262원
감자1개714원
돼지고기약간400원
생강적당량50원
식용유3스푼100원
간장1스푼50원
굴소스2스푼100원
설탕1스푼20원
볶음춘장1스푼80원
물300ml87원
전분2스푼30원
물2스푼-
냉동면적당량500원
계란1개335원
이 레시피에 약 2,871원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분519kcal
열량
24g
단백질
98g
탄수화물
66g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00애호박 1/3개양파 1/2개감자 1개생강 적당량양파 1/2개, 애호박 1/3개, 감자 작은 거 1개를 큼지막하게 깍둑썰기로 썰어 준비합니다. 생강은 양방향으로 잘게 썰어주세요.
- 01돼지고기 약간식용유 3스푼생강 적당량프라이팬에 식용유 3스푼을 넣고 생강과 돼지고기를 넣어 고기가 잘 익도록 볶아줍니다.
- 02애호박 1/3개양파 1/2개감자 1개간장 1스푼고기가 익으면 간장 1스푼을 넣고 쫄여준 뒤 썰어놓은 양파, 애호박, 감자를 넣고 잘 볶아줍니다.
- 03볶음춘장 1스푼굴소스 2스푼설탕 1스푼물 300ml프라이팬에 물 2스푼과 굴소스 2스푼을 넣고 살짝 볶다가 설탕 1스푼, 볶음춘장 1스푼을 넣고 다시 볶습니다.
- 04전분 2스푼물 300ml물 2스푼물 300ml를 넣고 끓여줍니다. 전분 2스푼과 물 4스푼을 섞어 전분물을 만든 뒤 프라이팬에 풀어 농도를 맞춰줍니다.
- 05냉동면 적당량계란 1개냄비에 냉동면을 삶아 그릇에 올려줍니다. 다른 프라이팬에 계란 프라이를 하나 만들어 준비합니다.
- 06계란 1개면 위에 소스를 부어주고 계란 프라이를 올려 완성합니다.









