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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

초간단 다이어트 대파 계란 볶음밥

밥 대신 두부를 활용해 탄수화물은 낮추고 단백질은 높인 고슬고슬한 식감의 다이어트 볶음밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 다이어트 대파 계란 볶음밥
Fig. 01 · 초간단 다이어트 대파 계란 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대파1대154원
계란1개335원
두부1/2모990원
햇반1/4개300원
식용유약간50원
진간장2/3스푼50원
맛소금1꼬집4원
후추약간10원
약간20원
이 레시피에 약 1,913 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
389kcal
열량
26g
단백질
32g
탄수화물
19g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    대파 1대
    대파 1대를 반으로 갈라 종종 썰어 준비합니다.
  2. 01
    스텐팬에 기름을 약간 두르고 기름이 우글우글해질 때까지 충분히 예열합니다. 그래야 재료가 바닥에 눌어붙지 않습니다.
  3. 02
    계란 1개
    예열된 팬에 계란 1개를 까서 넣고 가볍게 저어가며 스크램블을 만듭니다.
  4. 03
    대파 1대계란 1개
    스크램블된 계란에 썰어둔 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 함께 볶아줍니다.
  5. 04
    두부 1/2모
    00:00/ 03:00
    두부 반모를 손으로 으깨어 넣고 3분간 볶아 수분을 충분히 날려줍니다. 수분을 충분히 날려야 고슬고슬한 식감이 살아납니다.
  6. 05
    두부 1/2모햇반 1/4개
    햇반 1/4공기를 넣고 두부와 잘 섞이도록 함께 볶아줍니다.
  7. 06
    진간장 2/3스푼맛소금 1꼬집후추 약간 약간
    진간장 2/3스푼, 맛소금 1꼬집, 후추 약간을 넣어 간을 맞춘 뒤 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.

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