오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 다이어트 대파 계란 볶음밥
밥 대신 두부를 활용해 탄수화물은 낮추고 단백질은 높인 고슬고슬한 식감의 다이어트 볶음밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파1대154원
계란1개335원
두부1/2모990원
햇반1/4개300원
식용유약간50원
진간장2/3스푼50원
맛소금1꼬집4원
후추약간10원
깨약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분389kcal
열량
26g
단백질
32g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00대파 1대대파 1대를 반으로 갈라 종종 썰어 준비합니다.
- 01스텐팬에 기름을 약간 두르고 기름이 우글우글해질 때까지 충분히 예열합니다. 그래야 재료가 바닥에 눌어붙지 않습니다.
- 02계란 1개예열된 팬에 계란 1개를 까서 넣고 가볍게 저어가며 스크램블을 만듭니다.
- 03대파 1대계란 1개스크램블된 계란에 썰어둔 대파를 넣고 숨이 죽을 때까지 함께 볶아줍니다.
- 04두부 1/2모00:00/ 03:00두부 반모를 손으로 으깨어 넣고 3분간 볶아 수분을 충분히 날려줍니다. 수분을 충분히 날려야 고슬고슬한 식감이 살아납니다.
- 05두부 1/2모햇반 1/4개햇반 1/4공기를 넣고 두부와 잘 섞이도록 함께 볶아줍니다.
- 06진간장 2/3스푼맛소금 1꼬집후추 약간깨 약간진간장 2/3스푼, 맛소금 1꼬집, 후추 약간을 넣어 간을 맞춘 뒤 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.









