오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
타르타르 소스
입속에 풍미가 가득한 크리미한 타르타르 소스입니다. 간단한 재료로 집에서 쉽게 만들 수 있는 샐러드 소스입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
마요네즈2큰술240원
레몬즙0.5큰술75원
식초1큰술30원
설탕0.3큰술12원
피클1큰술300원
양파0.3개240원
케이퍼5g250원
파슬리 가루1g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분235kcal
열량
1g
단백질
13g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00마요네즈 2큰술레몬즙 0.5큰술볼에 마요네즈를 수북하게 2스푼 넣습니다. 레몬즙 반 스푼을 추가합니다. 식성에 따라 레몬즙 양을 조금 조절할 수 있습니다.
- 01식초 1큰술설탕 0.3큰술피클 1큰술식초 1스푼과 설탕 1티스푼을 넣습니다. 피클 1개를 곱게 다져 넣거나 식초를 넣은 오이지 1개를 대신 사용할 수 있습니다.
- 02케이퍼 5g양파 0.3개케이퍼를 곱게 다져 약간 넣으면 더 맛있습니다. 양파를 약간 다져 추가합니다. 양파가 풍미를 더해주므로 투명해질 정도로만 넣습니다.
- 03파슬리 가루 1g모든 재료를 맛있게 골고루 섞어줍니다. 파슬리 가루를 식성에 따라 약간 넣어 색감을 더합니다. 섞은 소스가 걸쭉해지면 완성입니다.
