THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

크림카레당면

크리미한 우유 베이스 카레 소스에 불닭소스와 고추장의 매콤함이 어우러져 풍부한 맛을 내고 쫄깃한 당면의 식감이 돋보이는 요리입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🍶 술안주 / 🌙 야식
크림카레당면
Fig. 01 · 크림카레당면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
버터1큰술270원
다진마늘0.5큰술105원
양파1개800원
소세지200g3,600원
후추0.5작은술120원
우유400ml1,200원
카레 큐브2조각600원
고추장0.5큰술100원
불닭소스1큰술400원
중국당면300g4,500원
체다치즈20g600원
이 레시피에 약 12,295 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1071kcal
열량
21g
단백질
159g
탄수화물
84g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    중국당면 300g
    00:00/ 610:00
    중국당면 300g을 찬물에 충분히 담가 10시간 이상 불려둡니다. 불린 당면의 물기를 빼고 끓는 물에 10분간 데쳐 쫄깃한 식감을 살려 준비합니다. 이렇게 미리 불리고 데치면 당면이 퍼지지 않고 잘 어우러집니다.
  2. 01
    다진마늘 0.5큰술소세지 200g버터 1큰술양파 1개후추 0.5작은술
    00:00/ 05:00
    팬에 버터 1큰술을 녹인 후 다진마늘 0.5큰술과 양파 1개를 넣습니다. 소세지 10개를 추가하고 중약불로 양파가 투명해질 때까지 3~5분간 볶아줍니다. 볶는 중간에 후추를 약간 톡톡 뿌려 기본 간을 맞춥니다.
  3. 02
    카레 큐브 2조각불닭소스 1큰술고추장 0.5큰술우유 400ml
    00:00/ 02:00
    불을 약불로 줄이고 우유 400ml를 부어줍니다. 카레 큐브 2조각, 고추장 0.5큰술, 불닭소스 1큰술을 넣어 잘 풀어지도록 저어줍니다. 소스가 끓기 시작할 때까지 2분간 가열합니다.
  4. 03
    중국당면 300g
    00:00/ 07:00
    준비한 데친 중국당면을 소스에 넣고 잘 버무려줍니다. 중약불로 5~7분간 끓여 소스가 당면에 충분히 배어들도록 합니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끕니다.
  5. 04
    체다치즈 20g
    00:00/ 02:00
    체다치즈 1장을 찢어 넣고 잘 저어 녹여줍니다. 치즈가 완전히 녹아 크리미해질 때까지 1~2분간 약불에 두룹니다. 이렇게 마지막에 치즈를 넣으면 부드러운 식감이 더해집니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN