오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
인스턴트 브레드 바이트
식빵 사이에 매콤한 감자 소를 채워 바삭하게 튀겨낸 한입 크기의 핑거 푸드입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥐 브런치 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식빵4장1,840원
삶은 감자1개500원
샬롯1개235원
청양고추1개64원
고수약간100원
생강 마늘 페이스트1큰술200원
고춧가루1큰술207원
소금1큰술38원
전분적당량100원
빵가루적당량150원
식용유적당량200원
케첩약간100원
이 레시피에 약 3,734원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분622kcal
열량
22g
단백질
143g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00식빵 4장식빵의 테두리를 칼로 깔끔하게 잘라내어 준비합니다. 테두리를 제거해야 튀겼을 때 식감이 더 부드럽고 바삭합니다.
- 01삶은 감자 1개청양고추 1개샬롯 1개고수 약간샬롯, 청양고추, 고수를 잘게 다지고 삶은 감자는 강판에 곱게 갈아 볼에 담습니다.
- 02생강 마늘 페이스트 1큰술고춧가루 1큰술고수 약간소금 1큰술준비한 볼에 생강 마늘 페이스트, 고춧가루, 소금, 고수 가루를 넣고 손으로 치대며 양념이 골고루 배도록 섞어 소를 만듭니다.
- 03식빵 4장식빵 한 면에 만들어둔 감자 소를 평평하게 펴 바른 뒤 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 만듭니다. 그 후 먹기 좋은 한입 크기로 4등분합니다.
- 04빵가루 적당량자른 빵을 전분물에 살짝 담갔다가 빵가루 위에 올려 골고루 옷을 입힙니다. 전분물이 접착제 역할을 하여 튀김옷이 잘 고정됩니다.
- 05식용유 적당량케첩 약간예열된 식용유에 빵을 넣고 중불에서 노릇노릇한 황금색이 될 때까지 바삭하게 튀겨냅니다. 다 익으면 건져내어 케첩과 함께 곁들입니다.









