오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
집에서 만드는 지코바 스타일 치킨
유명 치킨 브랜드인 지코바의 맛을 집에서 간단하게 재현한 레시피로, 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 닭다리살의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살350g6,797원
설탕2큰술88원
고춧가루3큰술621원
진간장3큰술133원
맛술2큰술117원
다진 마늘1큰술65원
굴소스1큰술147원
케첩1큰술50원
물엿4큰술412원
고추장1큰술166원
우동 사리1봉지1,500원
이 레시피에 약 10,096원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1500kcal
열량
84g
단백질
211g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭다리살 350g닭다리살을 껍질 부분부터 프라이팬에 올려 노릇하게 굽습니다. 껍질에서 기름이 충분히 나오도록 먼저 구워야 고소한 풍미가 살아납니다.
- 01닭고기가 어느 정도 익으면 가위를 이용해 먹기 좋은 한입 크기로 잘라줍니다. 속까지 골고루 익을 수 있도록 뒤집어가며 익힙니다.
- 02다진 마늘 1큰술고춧가루 3큰술진간장 3큰술굴소스 1큰술고추장 1큰술설탕 2큰술맛술 2큰술케첩 1큰술물엿 4큰술볼에 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 물엿 4큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03잘 익은 닭고기 위에 준비한 양념장을 붓고 고루 섞어줍니다. 양념이 타지 않도록 중불에서 고기에 맛이 배도록 볶아줍니다.
- 04우동 사리 1봉지우동 사리 등 원하는 사리를 넣고 양념이 잘 배어들 때까지 졸여주면 완성입니다. 사리가 뭉치지 않게 양념과 잘 버무려가며 조리합니다.









