오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
중독적인 맛의 압도적 카레 라면
카레의 진한 풍미와 라면의 매콤함이 조화를 이루며, 케첩과 버터로 감칠맛을 극대화한 이색 라면 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1개830원
냉동 야채1한줌500원
물700ml203원
고체 카레2조각600원
라면 분말스프0.5봉지200원
라면 건더기스프1봉지300원
버터1조각131원
케첩0.5큰술100원
후추약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분800kcal
열량
17g
단백질
115g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00냉동 야채 1한줌냉동 야채 한 주먹을 덜어 준비합니다. 대형 마트에서 판매하는 냉동 야채 믹스를 활용하면 요리의 비주얼과 영양을 간편하게 챙길 수 있습니다.
- 01물 700ml냄비에 물 700ml를 붓고 끓입니다. 카레가 들어가 국물이 걸쭉해지므로 일반 라면보다 물 양을 넉넉히 잡는 것이 중요합니다.
- 02냉동 야채 1한줌고체 카레 2조각물 700ml물이 끓기 시작하면 준비한 냉동 야채와 고체 카레 2조각을 넣습니다. 고체 카레가 없다면 가루 카레 2큰술로 대체하여 넣어줍니다.
- 03라면 1개물 700ml라면 건더기 스프 1봉지를 넣고, 분말 스프는 간이 너무 세지 않도록 절반만 넣어 국물 베이스를 만듭니다.
- 04라면 1개물 700ml국물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 면발이 가닥가닥 잘 풀어질 때까지 익힙니다.
- 05버터 1조각케첩 0.5큰술면이 어느 정도 익어 풀어지면 버터 1조각과 케첩 0.5큰술을 넣습니다. 케첩은 카레의 풍미를 깊게 만들어주는 핵심 비법 재료입니다.
- 06후추 약간양념이 골고루 배도록 잘 섞어주며 한소끔 더 끓인 뒤, 그릇에 담고 취향에 따라 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.
