오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
풍부한 크림소스 다진소고기 버섯 스파게티
다진소고기와 버섯의 고소한 풍미를 우유 베이스 크림소스에 녹여낸 이탈리안 스타일 파스타. 바질페스토와 치즈가 어우러져 레스토랑 퀄리티의 깊은 맛을 즐길 수 있어요. 1인분 혼밥으로 완벽한 한 끼!

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
스파게티면100g400원
다진소고기200g6,000원
버섯100g1,500원
마늘2개200원
버터1큰술270원
올리브유20ml400원
우유150ml450원
모짜렐라치즈50g1,250원
파마산치즈1큰술350원
바질페스토1큰술500원
국간장1큰술100원
통후추1작은술240원
로즈마리5g750원
파슬리1작은술150원
물1000ml1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1539kcal
열량
81g
단백질
96g
탄수화물
95g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00다진소고기 200g버섯 100g마늘 2개
마늘 2개를 얇게 슬라이스 썰고, 버섯 100g은 얇게 슬라이스하세요. 다진소고기 200g은 소금 약간으로 밑간해 두세요. - 01스파게티면 100g물 1000ml00:00/ 08:00
넓은 냄비에 물 1000ml을 넣고 강불에서 끓인 후 스파게티면 100g을 넣어 8분 정도 알덴테로 데친 후 물기를 빼세요. - 02올리브유 20ml마늘 2개버터 1큰술00:00/ 01:00
프라이팬에 올리브유 20ml과 버터 1큰술을 중불에서 녹인 후 마늘 슬라이스를 넣어 향이 올라올 때까지 1분 볶으세요. - 03다진소고기 200g로즈마리 5g버섯 100g00:00/ 05:00
다진소고기 200g을 넣어 색이 변할 때까지 중강불에서 3분 볶다가 버섯 슬라이스와 로즈마리 5g을 추가해 2분 더 볶아주세요. - 04바질페스토 1큰술국간장 1큰술통후추 1작은술우유 150ml00:00/ 03:00
우유 150ml, 국간장 1큰술, 바질페스토 1큰술을 넣고 약불에서 걸쭉해질 때까지 3분 끓인 후 통후추 1작은술로 간을 맞추세요. - 05모짜렐라치즈 50g스파게티면 100g파마산치즈 1큰술파슬리 1작은술00:00/ 01:00
데친 스파게티면을 소스에 넣어 잘 버무리고 파마산치즈 1큰술, 모짜렐라치즈 50g, 파슬리 1작은술을 뿌려 1분 더 저어 녹이세요.









