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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

감자 샐러드

포슬포슬한 감자와 단짠 소스가 어우러진 부드러운 식감의 샐러드로 포만감이 높아 다이어트 식사 대용으로 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
감자 샐러드
Fig. 01 · 감자 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
감자5개3,500원
당근0.5개400원
양파0.5개400원
소금0.5큰술20원
마요네즈2큰술240원
1큰술400원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
417kcal
열량
8g
단백질
79g
탄수화물
21g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    당근 0.5개양파 0.5개
    당근 1/2개를 잘게 다지고 양파 1/2개를 잘게 다져 준비합니다. 이렇게 미리 다듬으면 섞기 쉽고 식감이 살아납니다.
  2. 01
    감자 5개소금 0.5큰술
    00:00/ 07:00
    중간 사이즈 감자 5개를 한입 크기 큐브 모양으로 썰어 전자레인지 전용 용기에 넣고 소금 0.5큰술을 뿌린 후 5~7분간 돌려 포슬포슬하게 삶아줍니다. 냄비로 삶아도 되며 물이 충분히 배어 부드러워지면 꺼냅니다.
  3. 02
    마요네즈 2큰술감자 5개당근 0.5개양파 0.5개 1큰술
    삶은 감자를 그릇에 넣고 주걱으로 잘 으깨줍니다. 마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 준비한 당근과 양파를 넣고 골고루 섞어 단짠 소스가 배이도록 합니다. 소스가 촉촉하게 입혀지면 완성입니다.