오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
불향 가득 제육볶음
대패삼겹살에서 나오는 천연 기름에 양념을 튀기듯 볶아 불향과 깊은 감칠맛을 살린 제육볶음입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
대패삼겹살1kg13,180원
다진 마늘1스푼65원
맛술1바퀴100원
후추약간10원
양파적당량500원
대파적당량300원
고춧가루2스푼414원
진간장1스푼44원
고추장1스푼166원
알룰로스3스푼314원
참기름약간100원
통깨약간50원
이 레시피에 약 15,243원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분21kcal
열량
40g
단백질
19g
탄수화물
264g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대패삼겹살 1kg프라이팬에 대패삼겹살 1kg을 넣고 먼저 볶습니다. 대패삼겹살에서 천연 라드유가 충분히 나올 때까지 충분히 볶아주세요.
- 01다진 마늘 1스푼맛술 1바퀴후추 약간고기 기름이 나오면 다진 마늘 1스푼, 맛술 1바퀴, 후추 약간을 넣고 함께 볶아 잡내를 제거합니다.
- 02고춧가루 2스푼알룰로스 3스푼진간장 1스푼고추장 1스푼고춧가루 2스푼, 진간장 1스푼, 고추장 1스푼, 알룰로스 3스푼 순서대로 넣습니다. 양념을 기름에 튀기듯 볶아 불향을 입힙니다.
- 03양파 적당량대파 적당량양념이 자글자글 끓어오르면 썰어둔 양파와 대파를 넣고 고기와 함께 잘 버무려 볶아냅니다.
- 04참기름 약간통깨 약간마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.









