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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

마늘쫑 소고기 볶음

부드러운 소고기와 아삭아삭한 마늘쫑의 조합으로 밥반찬이나 덮밥으로 딱 맞는 맛있는 메뉴입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
마늘쫑 소고기 볶음
Fig. 01 · 마늘쫑 소고기 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소고기 다짐육300g6,000원
마늘쫑200g3,000원
다진마늘1큰술210원
진간장4큰술400원
알룰로스2큰술400원
후추0.5작은술120원
식용유10ml60원
이 레시피에 약 10,190 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
958kcal
열량
65g
단백질
41g
탄수화물
70g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    마늘쫑 200g
    깨끗이 세척한 마늘쫑 200g을 잘게 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 아삭한 식감이 살아납니다.
  2. 01
    마늘쫑 200g
    00:00/ 04:00
    기름을 약간 두른 팬에 썬 마늘쫑을 넣고 중불에서 4분 정도 볶아줍니다. 마늘쫑이 부드러워질 때까지 볶아 수분을 날립니다.
  3. 02
    소고기 다짐육 300g알룰로스 2큰술진간장 4큰술
    소고기 다짐육 300g, 다진 마늘 1T, 진간장 4T, 알룰로스 2T를 넣고 계속 볶아 수분기가 날아갈 때까지 볶습니다. 소고기가 부드러워지고 소스가 배어들 때까지 저어가며 볶아줍니다.
  4. 03
    후추 0.5작은술
    마지막에 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. 후추가 향을 더해 맛을 돋웁니다.

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