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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

우삼겹 숙주볶음

강불에 재빨리 볶아 물기 없이 완성하는 바삭한 숙주와 우삼겹의 매콤한 볶음 요리

글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
우삼겹 숙주볶음
Fig. 01 · 우삼겹 숙주볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
숙주250g1,990원
진간장1스푼30원
설탕1/2스푼10원
굴소스1스푼40원
다진마늘1/2스푼20원
청양고추10g134원
후추톡톡5원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
96kcal
열량
5g
단백질
14g
탄수화물
0g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진마늘 1/2스푼청양고추 10g진간장 1스푼굴소스 1스푼설탕 1/2스푼후추 톡톡
    청양고추 1개를 썰어 진간장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 굴소스 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 후추를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
  2. 01
    우삼겹 150g을 팬에 넣고 양념을 약간 넣어 재빨리 볶아 그릇에 빼 둡니다.
  3. 02
    숙주 250g
    00:00/ 00:40
    팬에 기름이 있는 상태로 강불에 올려 연기가 날 정도로 달궈 숙주 250g과 남은 양념을 넣고 30~40초만 볶습니다.
  4. 03
    기름은 빼고 우삼겹을 넣어 함께 한번 더 볶아 물기 없이 완성합니다.

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