오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
서가앤쿡 스타일 목살 스테이크
목살을 노릇하게 구워 달콤 짭짤한 소스에 졸여낸 가성비 최고의 홈파티 스테이크입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
목살400g6,000원
버터2스푼745원
돈까스소스3큰술300원
굴소스2큰술293원
맛술2큰술117원
설탕2큰술88원
물100g29원
소금약간10원
후추약간10원
샐러드적당량1,500원
샐러드 드레싱적당량500원
과일적당량2,000원
계란후라이적당량500원
밥적당량500원
이 레시피에 약 12,592원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분995kcal
열량
48g
단백질
94g
탄수화물
139g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00목살 400g소금 약간후추 약간목살은 칼등으로 가볍게 두드려 육질을 부드럽게 만듭니다. 고기 양면에 소금과 후추를 골고루 뿌려 밑간을 합니다.
- 01목살 400g버터 2스푼달군 팬에 밑간한 목살을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 버터를 넣고 한 번 더 뒤집어가며 풍미를 입힙니다.
- 02돈까스소스 3큰술굴소스 2큰술맛술 2큰술설탕 2큰술물 100g돈까스소스, 굴소스, 맛술, 설탕, 물을 섞어 만든 소스를 팬에 붓습니다. 약불에서 소스가 걸쭉해지고 고기에 양념이 잘 배어들 때까지 졸입니다.
- 03계란후라이 적당량샐러드 적당량목살 400g과일 적당량밥 적당량접시에 완성된 목살 스테이크를 담고 샐러드, 과일, 계란후라이, 밥을 곁들여 플레이팅을 마무리합니다.









