오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 꾸덕한 불닭크림우동
매콤한 불닭 소스의 화끈한 맛과 우유 치즈로 만든 꾸덕한 크림 소스가 어우러진 우동입니다. 베이컨 소세지 양파의 고소함이 더해져 중독성 있는 식감입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유10ml60원
다진마늘1큰술210원
베이컨50g1,500원
양파1개800원
소세지100g1,800원
불닭 소스1봉지1,200원
우유300ml900원
체다치즈20g600원
우동 사리1봉지1,000원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1503kcal
열량
48g
단백질
158g
탄수화물
83g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00불닭 소스 1봉지다진마늘 1큰술식용유 10ml베이컨 50g소세지 100g양파 1개00:00/ 02:00식용유를 두른 팬에 다진마늘 베이컨 양파 소세지를 넣고 중불로 볶아줍니다. 재료에서 수분이 빠지고 고기가 살짝 익을 때까지 2분 정도 저어가며 볶아 소스의 기름기가 배이도록 합니다. 이렇게 하면 불닭 소스의 매운맛이 잘 스며듭니다.
- 01불닭 소스 1봉지체다치즈 20g우유 300ml00:00/ 03:00볶은 재료에 불닭 소스와 다른 양념을 넣고 우유 300ml와 체다치즈 1장을 추가합니다. 강불로 올려 끓이며 치즈가 녹아 크림처럼 부드러워질 때까지 3분간 저어줍니다. 소스가 끓어오르면 불을 줄여 걸쭉해지도록 합니다.
- 02우동 사리 1봉지00:00/ 03:00우동 사리를 넣고 소스가 꾸덕하게 줄어들 때까지 3분간 끓여줍니다. 우동이 소스를 잘 흡수하고 매콤 꾸덕한 상태가 될 때까지 주걱으로 저어 불 붙지 않게 합니다. 불을 끄고 바로 그릇에 담아 먹으면 최고입니다.

