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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 꾸덕한 불닭크림우동

매콤한 불닭 소스의 화끈한 맛과 우유 치즈로 만든 꾸덕한 크림 소스가 어우러진 우동입니다. 베이컨 소세지 양파의 고소함이 더해져 중독성 있는 식감입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 꾸덕한 불닭크림우동
Fig. 01 · 매콤 꾸덕한 불닭크림우동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
식용유10ml60원
다진마늘1큰술210원
베이컨50g1,500원
양파1개800원
소세지100g1,800원
불닭 소스1봉지1,200원
우유300ml900원
체다치즈20g600원
우동 사리1봉지1,000원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1503kcal
열량
48g
단백질
158g
탄수화물
83g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    불닭 소스 1봉지다진마늘 1큰술식용유 10ml베이컨 50g소세지 100g양파 1개
    00:00/ 02:00
    식용유를 두른 팬에 다진마늘 베이컨 양파 소세지를 넣고 중불로 볶아줍니다. 재료에서 수분이 빠지고 고기가 살짝 익을 때까지 2분 정도 저어가며 볶아 소스의 기름기가 배이도록 합니다. 이렇게 하면 불닭 소스의 매운맛이 잘 스며듭니다.
  2. 01
    불닭 소스 1봉지체다치즈 20g우유 300ml
    00:00/ 03:00
    볶은 재료에 불닭 소스와 다른 양념을 넣고 우유 300ml와 체다치즈 1장을 추가합니다. 강불로 올려 끓이며 치즈가 녹아 크림처럼 부드러워질 때까지 3분간 저어줍니다. 소스가 끓어오르면 불을 줄여 걸쭉해지도록 합니다.
  3. 02
    우동 사리 1봉지
    00:00/ 03:00
    우동 사리를 넣고 소스가 꾸덕하게 줄어들 때까지 3분간 끓여줍니다. 우동이 소스를 잘 흡수하고 매콤 꾸덕한 상태가 될 때까지 주걱으로 저어 불 붙지 않게 합니다. 불을 끄고 바로 그릇에 담아 먹으면 최고입니다.