오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 양배추밥
양배추의 수분으로 밥을 쪄내어 달큰하고 담백한 맛이 특징인 저칼로리 다이어트 식단입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,200원
즉석밥1개1,300원
물67ml67원
계란1개500원
간장2숟갈150원
설탕0.2큰술8원
청양고추1개250원
대파1대400원
고춧가루0.8작은술72원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분567kcal
열량
20g
단백질
96g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 0.3개양배추를 얇게 채 썰어 냄비 바닥에 골고루 깔아줍니다. 양배추를 넉넉히 깔아야 조리 과정에서 수분이 충분히 나와 밥이 타지 않고 촉촉해집니다.
- 01양배추 0.3개즉석밥 1개물 67ml00:00/ 03:00양배추 위에 즉석밥 1공기를 그대로 올리고 종이컵 기준 물 1/3컵을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 강불에서 3분간 끓여 양배추의 단맛을 끌어올리고 밥을 데워줍니다.
- 02청양고추 1개고춧가루 0.8작은술참기름 0.5큰술간장 2숟갈설탕 0.2큰술대파 1대물 67ml밥이 익는 동안 양념장을 만듭니다. 간장 2숟갈, 물 1숟갈, 설탕 1/5숟갈, 다진 청양고추와 대파, 고춧가루 1/4숟갈, 참기름 1/2숟갈을 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 03양배추 0.3개계란 1개00:00/ 03:003분 후 뚜껑을 열고 밥 중앙에 계란 노른자를 올린 뒤, 미리 만들어둔 양념장을 골고루 뿌려 마무리합니다. 양배추와 밥을 양념장과 함께 잘 비벼서 드시면 됩니다.
