오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오이 참치 김밥
고소하면서 개운한 맛에 아작한 식감이 살아 있는 오이 참치 롤. 오이 한 개를 통째로 먹을 수 있는 간단한 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개757원
소금적당량10원
식초적당량50원
설탕적당량30원
밥1공기1,052원
참기름적당량100원
깨듬뿍50원
간고 참치1캔1,500원
마요네즈적당량100원
김1장165원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분435kcal
열량
33g
단백질
81g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개소금 적당량식초 적당량설탕 적당량00:00/ 10:00오이를 채썰어 소금, 식초, 설탕을 넣고 10분 동안 절여줍니다. 이렇게 해야 오이의 수분이 빠져 아작한 식감이 살아납니다.
- 01참기름 적당량소금 적당량밥 1공기깨 듬뿍밥에 소금, 참기름, 깨를 듬뿍 넣어 간을 맞춰줍니다. 참기름과 깨가 고소함을 더해줍니다.
- 02간고 참치 1캔마요네즈 적당량간고 참치는 기름을 쫙 짜서 마요네즈와 섞어줍니다. 이렇게 해야 눅눅하지 않고 맛있습니다.
- 03오이 1개00:00/ 10:0010분 후 오이에서 물이 많이 생기면 오이를 쫙 짜줍니다. 꼬들하고 아작한 오이체가 만들어집니다.
- 04오이 1개밥 1공기김 1장김을 깔고 밥을 조금 펴고 오이를 왕창 넣은 뒤 참치 마요를 올려 돌돌 말아줍니다.
