수제 오이 피클

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

동광한방몰 월계수잎, 230g, 1개

7,500원

100g당 3,261원

자연닮음 월계수잎, 1개, 300g

6,500원

100g당 2,167원

윤고집 월계수잎, 100g, 1개

4,500원

100g당 4,500원

청은에프엔비 월계수잎

3,430원

조은약초 월계수 잎

7,220원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

국내산 백오이

2,750원

국내산 울팜 미니오이 생식용 간식용 아삭이오이, 1개, 미니오이 2kg

19,800원

100g당 990원무료배송

백다다기 오이 백오이 최상품, 1박스, 5kg

14,900원

100g당 298원무료배송

( 용빈 상회 ) 국내산 백오이 백다다기 다다기오이 못난이오이 (상)등급 9kg~10kg, 1박스, 9kg~10kg내외

11,500원

100g당 128원무료배송

[국내산] 아삭이 한입 미니오이 신선한 오이, 1개, 2kg

12,000원

100g당 600원무료배송

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1. 00
   월계수잎 4장생수 600ml설탕 13.3큰술소금 3.5큰술후추 1작은술식초 13.3큰술

   00:00/ 07:00

   냄비에 생수 600ml, 설탕 200ml, 소금 3스푼 반, 월계수잎 4장, 후추 1스푼을 넣고 중약불에 7분간 끓입니다. 팔팔 끓기 시작하면 식초 200ml를 추가하여 한 소끔 더 끓여 소스가 충분히 우러나게 합니다. 이 과정에서 스파이스가 재료에 스며들어 풍미가 배가됩니다.
2. 01
   오이 5개

   그 사이 오이 5개를 한입 크기로 적당히 썰어 준비합니다. 오이가 신선하고 싼 가격이라 다행이라고 하며 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 이렇게 썰면 피클이 잘 절여집니다.
3. 02
   오이 5개

   끓인 소스를 채망에 걸러 오이가 들어간 밀폐용기에 살살 부어줍니다. 뜨거울 때 부어야 오이의 아삭한 식감이 살아납니다. 너무 세게 부으면 오이가 물러질 수 있습니다.
4. 03
   완전히 식힌 후 뚜껑을 닫아 상온에 하루 보관합니다. 이후 냉장고에 3일 보관 후 열어보면 완성입니다. 이 보관 과정에서 맛이 제대로 배어들어 피자 안시키고 못 배길 정도로 맛있어집니다.