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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

장신영의 매콤새송이무침

찜기에 쪄서 쫀득한 식감을 살린 새송이버섯에 매콤한 양념장을 더해 입맛을 돋우는 건강 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
장신영의 매콤새송이무침
Fig. 01 · 장신영의 매콤새송이무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
새송이버섯4개1,560원
부추반줌-
고춧가루1큰술207원
진간장2큰술89원
올리고당1큰술106원
참기름1큰술248원
통깨1큰술200원
고추장1큰술166원
3큰술13원
이 레시피에 약 2,589 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
141kcal
열량
5g
단백질
21g
탄수화물
19g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    새송이버섯 4개부추 반줌
    새송이버섯은 길쭉하고 얇게 썰어 준비합니다. 부추는 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어줍니다.
  2. 01
    새송이버섯 4개
    00:00/ 06:00
    찜기에 손질한 새송이버섯을 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 강불에서 6분간 쪄줍니다. 버섯을 찌면 영양소 파괴를 최소화할 수 있습니다.
  3. 02
    새송이버섯 4개고춧가루 1큰술올리고당 1큰술진간장 2큰술참기름 1큰술고추장 1큰술부추 반줌통깨 1큰술
    볼에 찐 새송이버섯과 썰어둔 부추를 담습니다. 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.

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