오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
장신영의 3분 완성 초간단 콩나물무침
콩나물을 데치지 않고 쪄서 뜨거운 열기로 마늘 향을 입히는 비법으로, 참치액을 더해 감칠맛을 살린 초스피드 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
콩나물1봉지1,500원
다진 마늘약간200원
참치액젓1큰술107원
참기름1바퀴200원
소금약간50원
이 레시피에 약 2,057원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분65kcal
열량
5g
단백질
9g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다진 마늘 약간믹싱볼 바닥에 얼려둔 다진 마늘이나 신선한 다진 마늘을 약간 넣어 미리 깔아줍니다.
- 01콩나물 1봉지콩나물은 깨끗이 씻어 찜기에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤, 아삭한 식감이 유지되도록 적당히 쪄서 준비합니다.
- 02콩나물 1봉지갓 쪄낸 뜨거운 콩나물을 마늘이 깔린 볼에 바로 담습니다. 콩나물의 뜨거운 열기가 마늘의 향을 자연스럽게 끌어올려 줍니다.
- 03참기름 1바퀴소금 약간참치액 1큰술과 참기름 한 바퀴를 두르고, 소금을 약간 넣어 입맛에 맞게 간을 합니다.
- 04양념이 골고루 배도록 가볍게 버무려주면 아삭하고 향긋한 콩나물무침이 완성됩니다.









