오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
생크림 없이 만드는 순두부 바질 크림 우동
생크림 대신 순두부를 곱게 갈아 활용하여 칼로리는 낮추고 고소함과 감칠맛은 극대화한 건강한 퓨전 우동 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동 우동면1봉지1,200원
물3큰술13원
순두부200g850원
연두0.5큰술60원
바질 페스토1큰술500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분577kcal
열량
22g
단백질
70g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00냉동 우동면 1봉지물 3큰술00:00/ 03:00전자레인지용 용기에 냉동 우동면 1봉지를 담고 물 3큰술을 골고루 뿌려줍니다. 뚜껑을 덮은 뒤 전자레인지에서 3분간 가열하여 면을 촉촉하고 쫄깃하게 익힙니다.
- 01순두부 200g연두 0.5큰술핸드 블렌더용 컵에 순두부 200g과 연두 0.5큰술을 넣습니다. 덩어리가 전혀 남지 않도록 아주 곱게 갈아 부드러운 크림 소스 상태로 만듭니다.
- 02순두부 200g그릇에 잘 익은 우동면을 먼저 담고, 그 위에 미리 준비한 순두부 크림 소스를 넉넉하게 붓습니다.
- 03바질 페스토 1큰술크림 소스 위에 바질 페스토 1큰술을 올립니다. 바질의 향이 전체적으로 잘 어우러지도록 가볍게 섞어주면 완성입니다.
