THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤 제육볶음

쫄깃한 돼지고기에 매콤달콤한 양념이 쪽쪽 스며든 집밥 제육볶음! 밥 한 공기 뚝딱 사라집니다. 20분 만에 완성되는 초간단 고기요리.

이준서 프로필 사진
글 · 레시피
이준서
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤 제육볶음
Fig. 01 · 매콤 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 뒷다리500g5,000원
양파1개800원
대파1대400원
청양고추1개250원
다진마늘2큰술420원
진간장3큰술300원
고추장2큰술400원
고춧가루1큰술270원
설탕2큰술80원
맛술2큰술180원
식용유20ml120원
이 레시피에 약 8,220 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1286kcal
열량
115g
단백질
79g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    청양고추 1개양파 1개대파 1대
    0단계
    돼지 뒷다리살은 얇게 불고기 크기로 썰어주세요. 양파는 채 썰기, 대파는 어슷 썰기, 청양고추는 송송 다지세요.
  2. 01
    다진마늘 2큰술고춧가루 3작은술진간장 3큰술고추장 2큰술설탕 2큰술맛술 2큰술
    1단계
    볼에 다진마늘, 진간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 맛술을 넣어 양념장을 잘 섞어주세요.
  3. 02
    식용유 20ml설탕 2큰술
    2단계
    프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶다가 설탕을 먼저 뿌려 캐러멜라이즈하세요.
  4. 03
    청양고추 1개양파 1개대파 1대
    00:00/ 05:00
    3단계
    양념장을 넣고 잘 버무린 후 양파, 대파, 청양고추를 추가해 강불에서 3-5분 더 볶아 물기가 날아가면 완성입니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN