오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
중독성 강한 초간단 계란덮밥
짭조름한 간장과 고소한 계란, 바삭한 조미김이 어우러져 한입 먹으면 멈출 수 없는 중독적인 맛의 덮밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란3개1,005원
진간장2스푼50원
설탕반스푼10원
조미김1봉지500원
식용유1바퀴20원
밥1공기1,052원
이 레시피에 약 2,637원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분590kcal
열량
29g
단백질
79g
탄수화물
23g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00진간장 2스푼식용유 1바퀴설탕 반스푼가열한 팬에 식용유를 한 바퀴 두릅니다. 진간장 2스푼과 설탕 0.5스푼을 넣고 손목 스냅을 이용해 팬을 돌려가며 잘 섞어줍니다.
- 01계란 3개불을 중약불로 낮춘 뒤 계란 3개를 팬에 넣습니다. 스크램블을 하듯이 저어가며 익혀줍니다.
- 02계란 3개밥 1공기계란을 완전히 익히지 말고 반숙 정도로 익혀 마무리합니다. 그래야 촉촉한 식감이 살아나고 따뜻한 밥과 비볐을 때 부드러운 덮밥이 됩니다.
- 03조미김 1봉지계란 3개밥 1공기그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 익힌 계란을 올립니다. 마지막으로 조미김 1봉지를 잘게 부수어 고명으로 올리면 완성입니다.
