오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자레인지 애호박 솥밥
부드럽고 얇게 필링한 애호박과 다진 소고기의 고소함, 치즈와 밥이 층층이 쌓여 케이크처럼 예쁜 솥밥입니다. 달콤 짭짤한 양념이 스며들어 3일 연속 먹고 싶을 만큼 간단하고 맛있어요.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
애호박1개1,500원
다진 소고기100g3,000원
간장1.5큰술50원
알룰로스1큰술200원
다진 마늘0.5큰술20원
맛술1큰술90원
치즈20g600원
즉석밥1개1,300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분725kcal
열량
35g
단백질
99g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00애호박 1개깨끗하게 씻은 애호박 한 개를 감자칼로 얇게 필링합니다. 애호박이 너무 크면 반으로 나눠서 하세요. 이렇게 얇게 하면 전자레인지에서 빨리 익고 부드러운 식감이 살아납니다.
- 01애호박 1개전자레인지용 용기에 애호박 필링을 빈틈없이 돌려가며 한 층 깔아줍니다. 이렇게 채우면 밥이 잘 어우러집니다. 다음 층을 위해 평평하게 정리하세요.
- 02다진 소고기 100g다진 마늘 0.5큰술알룰로스 1큰술애호박 1개간장 1.5큰술맛술 1큰술다진 소고기에 간장 한 스푼 반, 알룰로스 한 스푼, 다진 마늘 반 스푼, 맛술 한 스푼을 넣고 잘 섞어 애호박 위에 고르게 깔아줍니다. 양념이 스며들어 고기가 부드러워집니다. 소고기가 익을 때까지 기다리지 말고 바로 다음 층으로 진행하세요.
- 03치즈 20g치즈를 소고기 위에 얇게 깔아줍니다. 치즈는 생략해도 되지만 넣으면 고소함이 더해져 맛있습니다. 녹으면서 전체를 감싸는 역할을 합니다.
- 04애호박 1개즉석밥 1개치즈 20g해동하지 않은 즉석밥 한 개를 치즈 위에 평평하게 깔고, 남은 애호박 필링으로 빈틈없이 돌려가며 한 번 더 덮어줍니다. 이렇게 층을 쌓으면 케이크 모양이 됩니다. 모든 재료가 완벽히 포개집니다.
- 05애호박 1개00:00/ 05:00전자레인지에 넣고 5분간 돌립니다. 익으면 접시에 뒤집어 케이크처럼 완성하세요. 애호박이 투명하고 부드러워지면 완벽합니다.
